Bauergröstel – Rosticciata di carne con patate

Il Bauergröstel è un piatto tipico Sudtirolese lo consiglio di mangiarlo a Sella una frazione di Termeno presso il ristorante Plattenhof a conduzione familiare gestito dal sindaco di Termeno. Consiglio inoltre di accompagnarlo con il suo bianco corposo Gewürztraminer di prooduzione della casa. Devo dire che l’ho trovato ottimo come quantità e sapore specialmente delle…Continue Reading “Bauergröstel – Rosticciata di carne con patate”

Un interessante percorso panoramico è quello che parte da Auna di Sotto ed arriva a Collalbo seguendo il sentiero delle castagne dove è possibile ammirare anche altre specie di alberi e godere del panorama delle viti dove in autunno hanno dei colori particolari. Naturalmente si possono osservare  anche le piramidi di terra anche se non…Continue Reading “Fotogita da Auna di Sotto a Collalbo”